Folx-les-Caves est un village de Hesbaye brabançonne, dans la commune d'Orp-Jauche, au bord de la Petite Gette. Sous ses champs s'étend un labyrinthe de six hectares, creusé à la main dans le tuffeau : on y a pris la pierre pour amender les terres, on s'y est caché pendant les guerres, des religieux y ont prié sous la Terreur, le brigand Pierre Colon y aurait semé ses poursuivants, et l'on y a cultivé des champignons pendant près d'un siècle. Ces carrières souterraines, classées en 1993, ont fini par donner leur nom au village.