Boucherie familiale de Vaux-sur-Sûre, reprise et entièrement rénovée par un boucher qui a découvert le métier en voyant ses grands-parents faire leurs salaisons. La viande vient de fermes toutes proches, comme la ferme Noiset et la ferme Lutgen. Salaisons artisanales sans colorant et en boyaux naturels (saucisson sec, saucisson à cuire, jambon cru, terrines maison), saucisses et marinades maison pour le barbecue, et service traiteur pour les réceptions, anniversaires et buffets.
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