Restaurant du chef Christophe Pauly, une étoile au Guide Michelin et 17,5/20 au Gault&Millau, qui l'a nommé Chef de l'année 2021. Une cuisine naturelle et simple, au fil des saisons : des assiettes claires et justes, faites de beaux produits modestes ou rares de la terre et de la mer, souvent issus de producteurs locaux.
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