Glacier artisanal fondé en 2015 à Crisnée par la famille Ernst ; chaque été, des dizaines de jeunes rejoignent l'équipe derrière les comptoirs. Glaces et sorbets sans arômes, colorants ni conservateurs, avec des fruits entiers de saison (en partie de Hesbaye) travaillés à la main dans l'atelier de Pousset. Les parfums changent chaque jour.
Salon assis avec gâteaux glacés personnalisés, crêpes et gaufres de Liège, et un brunch le premier dimanche du mois sur réservation. Autres adresses : Saint-Georges-sur-Meuse, Liège (rue Saint-Paul) et Neupré.
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