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Huilerie — Fallais (Braives)

Moulin Li Stwerdu

Présentation

Construit en 1620, le moulin du Stwerdu a été un moulin à huile pendant 250 ans. Laissé à l'abandon au début du XXe siècle, il a été sauvé par des amoureux des vieilles pierres.

Laurent Van Asselt y a relancé une huilerie artisanale : huiles de colza, de noix, de caméline et de chanvre pressées à froid, sans extraction chimique, à partir de produits locaux, ainsi que du savon. L'huilerie presse aussi les noix des particuliers et dispose d'une énoiseuse pour casser les coquilles. Les bénéfices servent en partie à préserver le patrimoine local.

Coordonnées

+32 483 38 64 84
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